京城老字号送来“年夜饭” 巴拿马华社迎中巴建交后首个春节

 当地时间2月15日新春除夕夜，一餐“行走的年夜饭”拉开了巴拿马华人社区庆祝中巴建交后首个农历新年一系列活动的大幕。

　　此次“欢乐春节·行走的年夜饭”活动由北京百年老字号“全聚德”和“东来顺”组建厨艺大师团队，为巴拿马当地友好人士和旅巴侨胞展现中华传统烹饪技艺精萃。年夜饭菜点精选中国各大菜系精华，如鲁菜的“金汁双鲜”、川菜的“鱼香虾球”，以及多道北京小吃等。

　　大厨们现场以“盛世牡丹”造型呈现的北京挂炉烤鸭，以及“蓑衣黄瓜”、“蒙眼垫布切炒麦穗鱿鱼”、“龙须拉面”几项厨艺绝活表演，更令现场约150名嘉宾掌声连连。

　　“美食无国界，”活动主办方代表、中国对外文化交流协会秘书长助理时坚东与世界中餐业联合会企业家委员会主席孙晓春表示，希望这餐年夜饭让人在舌尖上感受到中国美食的味道和中国年的气息。

　　“在巴拿马从未吃过这么好的年夜饭，”巴拿马中华总会永久名誉会长章辞修对记者说，不仅菜式色、香、味俱全，配色、摆盘也都符合西式眼光，很好地展现了中国文化。

　　巴拿马华侨华人中国和平统一促进会会长麦杞佳称赞，这是中国国家级的厨师奉献的富有特色的“国宴级”年夜饭。活动承办方负责人、巴拿马华商总会会长黄伟文感谢大厨们放弃与家人团聚过年，不仅展现了中华烹饪技艺的博大精深，更不远万里带来了祖(籍)国对巴拿马华侨华人的问候。

　　这场年夜饭活动之后，“欢乐春节·龙行万里中华同根”春节晚会、华星艺术团黄金庙会、“文化中国·四海同春”大型文艺晚会等一系列节庆活动将从大年初一开始轮番开场。

　　中国驻巴拿马大使魏强认为，今年巴拿马全侨春节节庆活动的特点之一是密集，活动紧凑，内容丰富。